Tipografi, Renk ve İmge Kullanımının Atıştırmalık Gıda Ambalaj Tasarımları Üzerindeki Etkisi
Özet Görüntüleme: 36
/ 
PDF İndirme: 22
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.18117946Anahtar Kelimeler:
Ambalaj Tasarımı, Tipografi, Renk, Görsel, MalzemeÖzet
Son yıllarda tüketim kültürü değişimiyle birlikte atıştırmalık yiyecek türlerinde artış meydana gelmiştir. Bu değişim atıştırmalık ambalaj tasarımlarında talebin artmasına yol açmıştır. Ambalaj tasarımının temel işlevi, tüketicilerin algı ve değerlendirme süreçlerini yönlendirerek satın alma kararlarını rasyonel ve etkili biçimde şekillendirmektir.
Bu çalışma, farklı ambalaj tasarım özellikleri arasındaki ilişkiyi ve tüketicilerin satın alma kararları üzerindeki etkilerini incelemektedir. Çalışmaya 7 uzman ve 21 öğrenci katılmıştır. Tasarım özelliklerinin önemini değerlendirmek üzere anket yöntemi kullanılmıştır. Sonuçlar, renk, şekil, görsel ve tipografinin tüketici satın alma davranışını etkileyen en temel dört tasarım özelliği olduğunu ve görsel tüketici satın alma kararları üzerindeki en önemli etki faktörü olduğunu göstermiştir. Ambalaj tasarımında malzeme kullanımı tüketicilerin kararları üzerinde diğer seçeneklere göre daha az etkisi vardır. Bu nedenle, ambalaj tasarım özelliklerinin geliştirilmesi atıştırmalık yiyecek ambalajı ile tüketiciler arasındaki etkileşimi iyileştirebilir ve üreticiye pozitif sonuçlar sunabilir.
İndirmeler
Referanslar
Ambrose, G. Harris, P. (2017). Packaging the brand: Therelationship between packaging design and brand identity. Bloomsbury Publishing
Bublitz, M. Peracchio (2010). Why did i eat that? Perspectives on food decision making anddietary restraint. Journal of Consumer Psychology, 20(3), 239-258.
Chandon, P. (2013). How package design and packaged-basedmarketing claims lead to overeating. Applied Economic Per-spectives and Policy, 35(1), 7-31.
Chrysochou, P. (2010). Food health branding: The role of mar-keting mix elements and public discourse in conveying ahealthy brand image. Journal of Marketing Communications, 16(1–2), 69-85
Chitturi, R., Londono, J. C., Henriquez, M. C. (2022). Visual design elements of product packaging: Implications for con-sumers’ emotions, perceptions of quality, and price. Color Research and Application, 47(3), 729-744
Demirkıran I., Cetkin, E. (2021). Emergence of rectangular shell shape in thermal energy storage applications: Fit-ting melted phase changing material in a fixed space. Journalof Energy Storage, 37, 102455.
Garber L., Hyatt, E., Boya, (2009). The effectof package shape on apparent volume: An exploratory studywith implications for package design. The Journal of Mar-keting Theory and Practice, 17(3), 215-234
He T., Zhang J. (2021, July). Effect of color weight balanceon visual aesthetics based on Gray-Scale algorithm. International conference on applied humanfactors and ergonomics (pp. 328–336). Springer, Cham
Labrecque L., I. Patrick, V. M., Milne, G. (2013). Themarketers’ prismatic palette: A review of color research andfuture directions. Psychology and Marketing, 30(2), 187–202.
Li, L., Chen, H. (2017). See the creative trend of global foodpackaging design from the ‘pentawards’ award-winning works. Food and Machinery, 02, 98–105
Prakash, G., Pathak, P. (2017). Intention to buy eco-friendlypackaged products among young consumers of India: Astudy on developing nation. Journal of Cleaner Production,141, 385–393
Poslon S., Kovacevic, D. Brozovic, M. (2021). Impact of packaging shape and material on consumer expectations. Journal of Graphic Engineering and Design, 12(2), 39–44.
Rettie R., Brewer, C. (2000). The verbal and visual compo-nents of package design. Journal of Product Brand Man-agement, 9(1), 56–70
Sarmento, T. Quelhas-Brito, P. (2022). Visual identity of cities: Designers’ tools and meanings. Journal of Place Manage-ment and Development, 15, 182–201
Simmonds, G. Spence, C. (2017). Thinking inside the box: How seeing products on, or through, the packaging influ-ences consumer perceptions and purchase behaviour. FoodQuality and Preference, 62, 340–351
Spruit, D. Almenar, E. (2021). First market study in e-commerce food packaging: Resources, performance, andtrends. Food Packaging and Shelf Life, 29, 100698.
Silayoi, P., Speece, M. (2007). The importance of packagingattributes: A conjoint analysis approach. European Journalof Marketing, 41(11/12), 1495–1517
Schifferstein, H., J. de Boer, A., Lemke, M. (2021). Con-veying information through food packaging: A literaturereview comparing legislation with consumer perception. Journal of Functional Foods, 86, 104734
Sung I. (2021). Interdisciplinary literature analysis between cosmetic container design and customer purchasing intention. Journal of Industrial Distribution & Business, 12(3), 21–29.
Spence, C., Levitan, C. (2022). Exploring the linksbetween colours and tastes/flavoursy. Journal of PerceptualImaging, 5, 000408–411
Yangang, Z. (2021). Research on the regional expression ofvisual elements in modern packaging design under the back-ground of Modern Art. Web of Conferences. https://doi.org/10.1051 /e3sconf/202123605057
Wang, H., Gani (2022). Research on emotional design for children food packaging. Idealogy Journal, 7(2),8-24
Weligama Thuppahige, V., Karim, M.(2022). A com-prehensive review on the properties and functionalities ofbiodegradable and semibiodegradable food packaging mate-rials. Comprehensive Reviews in Food Science and FoodSafety, 21(1), 689-718
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2026 Premium e-Journal of Social Sciences (PEJOSS)
Bu çalışma Creative Commons Attribution 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
