İlknur ACAR ATA, “Niğde Göçmen Mutfak Kültürünün Sürdürülebilirliğine Yönelik Denee Gastronomi Evi Önerisi”, Prem. e-Journal Soc. Sci., c. 7, sy 33, ss. 885–901, Ağu. 2023.