Yaş Sebze ve Meyve Ürünlerinde Pazarlama Marjları: Adana İli Örneği
Özet Görüntüleme: 147
/ 
PDF İndirme: 107
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.15570218Anahtar Kelimeler:
Pazarlama Marjları, Perakende Kanalları, Fiyat OluşumuÖzet
Bu çalışma, Adana ilinde seçili yaş sebze ve meyve ürünlerinde üreticiden tüketiciye kadar olan pazarlama zincirindeki fiyat farklılıklarını analiz ederek, perakende fiyatların oluşumunda etkili olan pazarlama marjlarını ortaya koymayı amaçlamaktadır. Bu amaca yönelik olarak, semt pazarı ve market gibi farklı perakende kanalları birincil veriler kullanılarak karşılaştırılmış; toptancı ve perakendeci aşamalardaki mutlak ve nispi pazarlama marjları ürün bazında hesaplanmıştır. Elde edilen bulgular, özellikle market perakende kanallarında toplam pazarlama marjlarının semt pazarlarına göre anlamlı derecede yüksek olduğunu göstermektedir. Bu durum, lojistik, ambalajlama, raf yönetimi ve sabit giderlerin etkisiyle açıklanabilmektedir. Çalışma sonucunda, tüketici lehine fiyat dengesinin sağlanması ve üretici gelirlerinin artırılması için doğrudan satış kanallarının desteklenmesi, pazarlama zincirinin dijital izlenebilirliğinin artırılması ve semt pazarlarının altyapısının güçlendirilmesi önerilmektedir.
İndirmeler
Referanslar
Aditya Prayudhi, L., & Asmara, R. (2023). Efficiency of marketing channels for melon (Cucumis melo L.) in the Green House of Balitar Islamic University, Blitar City. JOSAR (Journal of Students Academic Research), 8(1), 136–148. https://doi.org/10.35457/josar.v9i1.2777
Adanacıoğlu, H. (2017). Doğrudan Pazarlama Stratejisinde Kiraz Üreticilerinin Pazarlama Etkinliği. Balkan ve Yakın Doğu Sosyal Bilimler Dergisi, 3(1),59-60.
Çiftçi, M.B. & Tapkı, N. (2023). Türkiye’nin Hatay İlinde Açıkta Domates Üretiminin Pazarlama Yapısının Analizi. Siirt Üniversitesi, Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi, 2023, 10(1), 18-26.
Dağdemir, V. & Birinci, A. (1999, Haziran 28-30). Türkiye’de Patates Pazarlaması ve Fiyat Dalgalanmalarının Üretim Üzerine Etkisi. II. Ulusal Patates Kongresi, Erzurum, 42-53. https://avesis.atauni.edu.tr/yayin/1a1fa726-5562-4ab8-a741-8ef001b0d8e5/turkiyede-patates-pazarlamasi-ve-fiyat-dalgalanmalarinin-uretim-uzerine-etkisi/document.pdf
Emeksiz, F. (1994).Adana İlinde Yerfıstığı Pazarlama Organizasyonu ve Etkinliğinin Değerlendirilmesi, Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 1994,9,(1), 195-210.
Ertek, N., Dağdemir, V. ve Keskin, A. (2020). Türkiye’de Mandalina Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 51 (2), 119-125.
Ertek, N., Demir, O. ve Keskin, A.(2020). Türkiye’de Portakal Piyasasının Ekonomik Analizi ve Pazarlama Marjları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 51 (1), 1-7.
Fang-asan, M. L. D., Dagupen, M. K. T., & Digal, L. N. (2009). Lettuce supply chains and marketing margins in Benguet, Philippines. BANWA: A Multidisciplinary Journal, 6(2), 1–11. https://doi.org/10.22004/ag.econ.145552
İnan, İ. H. (2016). Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği. İdeal Kültür Yayıncılık.
Kadanalı, E., Kızıloğlu, R ve Dağdemir, V. (2010). Türkiye’de Limon Fiyatlarının Analizi ve Pazarlama Marjları. Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, Şanlıurfa, 326-333. https://avesis.atauni.edu.tr/yayin/8930616f-4528-4548-9682-81cc5e489e3d/turkiyede-limon-fiyatlarinin-analizi-ve-pazarlama-marjlari/document.pdf
Khanal, S., Shrestha, J. & Lamichhane, J. (2020). Economics of Production and Marketing of Cucumber in Nawalpur District of Nepal. Azarian Journal of Agriculture. Vol (7) Issue 3, 2020, 93-101.
Mondal, M., Ali, H., & Bera, B. K. (2020). A study on economics of marketing of brinjal (Solanum melongena L.) in Nadia District of West Bengal. Current Journal of Applied Science and Technology, 39(48), 89–95. https://doi.org/10.9734/CJAST/2020/v39i4831203
Onyemauwa, C. S. (2010). Marketing margin and efficiency of watermelon marketing in Niger Delta Area of Nigeria. Agricultura Tropica et Subtropica, 43(3), 196–201.
Sánchez-Toledano, B. I., Góngora-Pérez, R., López Santiago, M. A., & Cuevas-Reyes, V. (2022). Productive break-even point and marketing margins of the jalapeño peppers producer (Capsicum annuum 'jalapeño') in Mexico. Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, 39(2), e223934. https://doi.org/10.47280/RevFacAgron(LUZ).v39.n2.12
Vikas, M., & Ramchandra, D. (2020). "An Economic Analysis of Marketing of Onion (Allium cepa) in Mahabubnagar District of Telangana." International Journal of Innovative Science and Research Technology, 5(8), 565-568.
Topçu, Y. (2002). Gıda Ürünlerinde Pazarlama marjı ve Cebirsel Analiz, Atatürk Üniversitesi, Ziraat. Fakültesi Dergisi 34 (2), 199-2
İndir
Yayınlanmış
Nasıl Atıf Yapılır
Sayı
Bölüm
Lisans
Telif Hakkı (c) 2025 Premium e-Journal of Social Sciences (PEJOSS)
Bu çalışma Creative Commons Attribution 4.0 International License ile lisanslanmıştır.
